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全商品数 31 総ページ数 2（MAX50） [Top]｜ 1 ｜ 2 ｜
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| 価格：1,870 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 食材の価格が高騰している今だからこそ、買った食材を上手に保存して最後までおいしく食べきる新常識をまとめました。食品の価格は上がり続けています。せっかく買ったその食品、できるだけ長持ちさせたいですよね。でも、あなたがやっているその保存方法、自信がありますか？昔と今とは、気候も住環境も、そして冷蔵庫も大きく変わってきました。それに合わせて、食材の正しい保存方法も変化しています。この本は、著者の料理研究家・沼津りえさんがさまざまな方法を試してたどり着いた、ムダを出さずに最後までおいしく食べきるための食 ･･･ |
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| 価格：1,793 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 6種類の冷凍スープストックから広がるアレンジを楽しもう疲れ果てて帰ってきた日。1品で十分においしく、野菜もとれて、かんたんに色々なアレンジができる……そんなスープを提案します。<br><br>大鍋なしでだしいらず、調理は基本電子レンジでOK！ 素材の旨味あふれるあったかスープからフルーツたっぷりデザートスープ、ソテーやピラフなどのちょっと贅沢なアレンジレシピまで完全網羅。6種類の「スープストック」を冷凍保存しておくだけのおいしい生活、始めてみませんか？<br>高山かづえ& ･･･ |
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| 価格：1,760 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| レシピに書ききれない料理の中で肝心要の仕事が”下ごしらえ”。野菜なら吸水に始まり、洗う、切る、下ゆで、保存などの仕方を解説。有元葉子さんの「下ごしらえ」力を伝授します。レシピには書ききれないけれど、実は料理の9割を占める肝心要の仕事が”下ごしらえ”です。野菜は充分に吸水をさせて畑にあったときのように生き生きとさせ、あさりは砂や汚れを吐き出せる環境におき、冷凍えびはぷりっとするまで海水につけるなど。下ごしらえのしかたひとつで食材は格段においしくなり、そのよしあしも自然と見えてくるようになります。&am ･･･ |
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| 価格：1,760 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 田村 咲江 著<br>建帛社<br>2012年05月<br>ヤサイ オ ミクロ ノ メ デ ミル<br>タムラ サキエ<br>/野菜の構造と働きを多彩な顕微鏡写真で紹介野菜とそれに関連して果物，いも，豆を取り上げて，食品のミクロの構造とその主体としての働きを解説し，含有成分の分布の調べ方や加熱・冷凍などの調理操作の影響などを，貴重な光学顕微鏡と電子顕微鏡の写真を多数配しながら述べる。<br>研究者や食品関係業者の方はもとより一般の方にも興味をもって読める内容とした。<br> ･･･ |
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| 価格：1,650 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 大人気！冷凍食品のすべてをあの「冷凍王子」が徹底解説する、空前絶後の冷凍食品大全。すぐに使えるレシピも多数掲載。◆大人気！冷凍食品のすべてを<br />あの「冷凍王子」が徹底解説する、空前絶後の一冊。<br /><br />◇王道の冷凍食品のおいしさのひみつ<br />◇冷凍野菜の活用術＆レシピ<br />◇冷凍うどんの魅力＆レシピ<br />◇とことん使える！冷凍食品アレンジレシピ<br />◇業務スーパー・コンビニ・お弁当用・高級品の冷 ･･･ |
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| 価格：1,650 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 年間約9000万PVの大人気サイト「ほほえみごはん」が一冊の本になりました。冷凍食品のパイオニアが 野菜・肉・魚・お惣菜などの冷凍方法を完全解説！<br>ニチレイフーズ<br>角川書店<br>2023年06月<br>シヨクザイ ノ レイトウ コレ ガ セイカイ デス<br>ニチレイ フ−ズ<br>/ ･･･ |
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| 価格：1,650 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 野菜の切りおきも、肉の漬けおきも、ボリュームおかずのつくりおきも１冊で！無理なく使いきれて本当においしい冷凍レシピ約７０点。<br>大原千鶴<br>ＮＨＫ出版<br>2023年06月<br>オオハラ チヅル ノ オイシイ レイトウ レシピ<br>オオハラ チヅル<br>/ ･･･ |
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| 価格：1,595 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 70代は栄養不足になりがち。本書は手間をかけずに栄養密度の高い食事をとる方法を伝授。健康寿命を延ばすカギがここに！70代は、毎日普通に食事をとっているつもりでも、知らないうちに低栄養に陥りがちで、それが健康寿命を縮めてしまう原因に。70代はやせることを意識するのではなく、しっかり栄養をとることを心掛けるべきなのです。だからといって、調理に手間をかける必要はありません。いまはカット野菜や冷凍食品、缶詰やレトルトなど便利な食材が手軽に入手できるのだから、利用しない手はありません！ 本書では、訪問栄養指導の ･･･ |
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| 価格：1,540 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 味・量・栄養・見た目が大満足のお弁当が１０で作れる！ 毎日続けられるコツが満載！ 時間がなくてもなんとかなる！10分で作れる大満足のお弁当おかずが満載！<br />メインのおかずは、道具（フライパン・電子レンジ・トースター・鍋）ひとつで作れるもの、作りおきするもの、冷凍保存で活用するものを紹介。<br />食材ごとに並べていて、味つけ表示があるので、作りたいおかずが選びやすい。<br />サブのおかずは、和えるだけ、漬けるだけの簡単なレシピを紹介。<br />映える ･･･ |
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| 価格：1,529 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 人気料理家のほったらかしでOKな絶品レンチンレシピが大集合。加熱時間や調理のコツがよくわかる、「失敗しない」一冊です。人気料理家考案の、おいしい&失敗しないレンチンレシピを１冊に集約しました。主婦の友社歴代の絶品レシピに、韓国料理や冷凍食材を活用したものなど、いまどきメニューを多数加えてご紹介。加熱時間を設定すれば、火加減を気にする必要がないレンチン調理は魅力的ですが、使いこなすには少々コツが必要。そこでレンチン調理のコツや、知って得する裏技も冒頭でしっかり解説します。また、レンチンを使う� ･･･ |
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| 価格：1,518 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【定番おかずだけを厳選した味つけ冷凍レシピ集】仕込みから調理まで、たったの４ステップ！ステップ１、肉や魚、野菜をカットステップ２、調味料をもみこむステップ３、冷凍ステップ３、調理この本が１冊あれば、あっという間に夕飯が完成。しかも毎日の献立に迷わない！忙しい人ほどトライしてほしい、おいしい時短レシピです。＜この本の魅力＞１、とにかく簡単２、身近な食材だけ３、家にある調味料だけ４、家族みんなが好きな定番おかずだけ５、１００レシピのボリューム感６、本がパタッと開いて調理しやすい<br>新谷 ･･･ |
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| 価格：1,430 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| “かけるだけ”でおいしくなってしまう「かけだれ」レシピを紹介。混ぜるだけ＆チンするだけで、絶品おかずの出来上がり！料理が苦痛という人は少なくない。<br>とはいえ、家族がいるとそれなりに料理しなければならない。<br>そのうえ、ある程度はおいしくないと、家族から文句や不満が。<br><br>そこで本書は、“かけるだけ”でおいしくなってしまう<br>「かけだれ」を紹介。<br>作り方は、混ぜるだけ＆チンするだけ。<br>< ･･･ |
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| 価格：1,430 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ◎居酒屋メニューがたっぷり！ 仕事おわりに最高の１杯を<br><br>仕事おわりの晩酌用に、パパっとつまみを作って食べる姿が人気の<br>YouTubeチャンネル「ぴーきちごはん」。<br>初となるレシピ本『おつかれごはん』の発売から約１年。<br>好評につき、第２弾の発売が決定しました！！<br>その名も『最強おつかれごはん おかわり』。<br>より簡単に、より手軽にパワーアップした“飲めるおかず”は、<br>料理初心者の� ･･･ |
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| 価格：1,430 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 「テク」シリーズの最新刊は「冷凍保存と解凍」。コロナ以降、家食需要の高まりから、冷凍食品のニーズや食品を保存する傾向が強まっています。本書では、冷凍ストックしておくと便利なレシピや、肉、魚介、豆、乳製品、野菜、果物、ごはん、麺など食材別に冷凍法とおいしく食べる解凍法を紹介する。<br>鈴木 徹 監修<br>朝日新聞出版<br>2022年07月<br>レイトウ ホゾン アンド カイトウ テク<br>スズキ トオル<br>/ ･･･ |
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| 価格：1,430 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 76種類の野菜＆フルーツの冷凍方法を「まるごと」と「カットしたもの」の2パターンで紹介する本。下ごしらえなしでも野菜とフルーツを冷凍すると、長期保存できることを教える一冊。解凍方法とおすすめレシピも掲載。<br>島本 美由紀 著<br>秀和システム<br>2021年07月<br>ナマ ノ ママ ヤサイ アンド フル−ツ サイシン レイトウジユツ<br>シマモト ミユキ<br>/ ･･･ |
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| 価格：1,430 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| すぐに役立つ冷凍＆解凍テクと１７７レシピ<br /><br />日々のお弁当づくりをぐっとラクにしてくれる「冷凍つくりおき」。いわば「手作りの冷凍食品」です。<br />まとめて作ったおかずを小分けにして冷凍庫に入れればできあがり！<br />食材ロスも減って、節約にもなります。<br />そんな便利なレシピをたっぷり紹介。卵焼きやから揚げ、野菜の副菜など、人気のおかずもおいしさを損なわずに自分で冷凍できちゃいます。<br />他にも朝仕上げるだけ ･･･ |
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| 価格：1,320 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 「野菜保存のアイデア帖」の続編、肉・魚・加工食品に関する保存のアイデア本。便利な下味冷凍レシピも満載。「野菜保存のアイデア帖」の続編、肉・魚・加工食品に関する保存のアイデア本<br><br>「変なニオイがする…」「気づいたら腐っていた…」など、最後まで使いきれないといった悩みは、野菜に限らず、肉・魚・加工食品も一緒のよう。みなさんが抱える悩みを少しでも解決できるように、この本にも、それぞれの食材に適した保存のコツに加え、最後まで食べきるためのアイデアやレシピをたっぷりと盛り込 ･･･ |
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| 価格：1,298 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| <br>島本 美由紀 著<br>パイインターナショナル<br>2021年04月<br>ヤサイ マルゴト レイトウ テクニツク<br>シマモト ミユキ<br>/ ･･･ |
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