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| 価格：5,060 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ・6品種の個性を綺麗にまとめあげた！！<br> チェリーのようなチャーミングな赤系果実の香り。<br> 上品な酸味とミネラル感、心地よいタンニンが食欲をそそる。<br> 和食全般、梅やシソを使ったお料理と合わせて。 ･･･ |
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| 価格：6,600 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ダイレクトプレス。グラスファイバータンクで発酵後、2ヶ月間ジャーで熟成。<br>薄濁りの中程度の黄色。葉付きの黄柑橘や熟した黄梅、アプリコットなどの果実の香りに、柑橘ピールや内皮を想わせるほろ苦さ、若草、シュクレフィレ、火打石、鉄分などのニュアンスが感じられます。<br>ごく僅か舌先をかすめるガスが溌剌とした若々しい印象を与え、黄柑橘を皮ごとギュッと搾った旨味感を伴う果汁のような風味が、小気味良い酸と共に口中を駆け巡ります。大きく膨らむ柑橘の清涼感に加え、完熟した梅やアプリコットなど黄色の果� ･･･ |
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| 価格：5,940 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 黒ブドウと白ブドウを半分ずつ用いています。<br>まずガメイ、ピノ・ドニス、カベルネ・ソーヴィニョンを24時間マセラシオン。<br>その後、シュナン・ブラン、ソーヴィニョン・ブラン、シャルドネと合わせてプレス、ジュースが白い前半の部分をエポナ2017に、後半の部分を赤ワイン用にして搾りかすと一緒に発酵させたものがこのワインです。<br>オレンジがかったガーネット色。<br>アフターには滑らかで微細タンニンが僅かに残り、梅かつおのような旨味を感じさせる風味が抜けていきます。<br>充実感とピュ ･･･ |
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| 価格：5,500 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 薄濁りの黄金色。<br>桃やプラム、さくらんぼなど黄色の果肉感を想わせる果実の香りに、柑橘をギュッと搾った様な爽やかさ、白い花の華やぐ印象が感じられます。<br>果実から溢れ出るような果汁感や瑞々しさ、硬めの桃や柑橘、梅のコンフィチュール、ハーブティーなどが混ざり合う様な風味が広がり、徐々に旨味が溶け込んでいきます。<br>可憐でフルーティーな果実味に旨味や複雑な印象が感じられ、ほどよい充実感が残る馴染みやすい仕上がりです。<br> ･･･ |
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| 価格：3,800 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ガーネット色。<br>フランベリーやフランボワーズ、苺など熟した赤い果実の香りを主体に、仄かに赤い果実のドライフルーツ、腐葉土の香り、野山に咲き誇る野ばらなど素朴な中にハッとするような華やかな様子が感じられます。<br>ロゼのように軽やかで瑞々しい飲み心地で、熟した赤い果実のエキス感が詰まった風味が仄かな甘さを伴いながら優しく広がります。<br>僅かに揮発酸が感じられますが、梅かつおのような旨味感のある風味と赤い果実の甘やかな風味が調和良く溶け込み嫌味がなく、旨味がしっかりとした和食のおだ ･･･ |
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| 価格：3,490 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 淡いべっこう色。オレンジや赤肉メロン、アプリコット、熟した黄色い梅などの果実香に黄色い花を想わせる香りが感じられます。<br>色合いを見ると凝縮感やパワフルなイメージを思い浮かべますが、キリッとしたアプリコットのような甘酸っぱい酸が中心となりその周りを香りに感じられた果実のニュアンスが寄り添うように柔らかく包み込みます。<br><br>ブランは甘い風味や乳酸などの膨らみが感じられますが、グリは色合いや風味が豊かで骨格はしっかりとしながらも、シャープで芯のある酸が軽やかな飲み心地にさせ仄かに ･･･ |
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| 価格：3,045 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ややオレンジがかったガーネット色。約8年の経過から熟成由来の香りや風味が強く、ドライいちじくや赤紫蘇、ドライフラワーやタバコ、黒糖、そして黒トリュフなど複雑な要素が感じられます。<br>また、鰹だしのような旨味の香りも混ざり合います。<br><br>若干揮発酸が感じられますが多くは果実由来の伸びやかな酸で、赤いプラムやプルーンなどの果実味と熟成由来の複雑さの両方が混ざり合う豊かな風味が広がり、余韻には梅かつおを想わせる旨味が長く続きます。<br>舌に旨味や味わいが長く留まり、その上を伸び� ･･･ |
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| 価格：4,400 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 買い葡萄を使用しています。<br>薄濁りのやや淡い黄色。文旦や日向夏、グレープフルーツ、黄梅を想わせる果実香に、レモングラスなどのフレッシュ<br>ハーブ、柑橘のピールや内皮の爽やかでほろ苦い香りが伺えます。<br>ごく僅かにピリピリと舌先を刺激するガスが感じら<br>れ溌剌とした印象を与え、黄柑橘の粒から溢れる果汁や日向夏の果皮から香りが弾けるような爽快感や風味、加えて黄<br>梅のような果肉感のある果実味が溶け込み、小気味良い張りのある酸、じんわりと溢れるような旨みと一体となり口中 ･･･ |
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| 価格：9,300 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 2016年までは樽中にある液体の個体差によりグラン・ゾルグにプティット・オルグと上下2つのキュヴェに分かれてい<br>ましたが、今回ご案内の2017年、前回販売の2018年は1つのキュヴェとなっております。<br>ガーネットの色合い。<br>苺やフランボワーズのドライフルーツ、チェリーコンポートなど充実した深みのある赤い果実の香りに、ポプリやお香などのたおやかな様子、ナツメグやクローブの仄かに甘いスパイスの香りが加わり、複雑性のあるややダークな印象を受けます。<br>口に含むと苺などのコンフィチュール ･･･ |
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| 価格：2,860 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 北海道の空知は三笠市の契約農家さんと道南の厚沢部町の契約農家さんのワイン用ブドウ4種を用いて、それぞれ野生酵母で発酵させ、野生の乳酸菌でマロラクティック醗酵を行い、ブレンドしていきました。メルロー、バッカスはそれぞれホールバンチで圧搾し、果汁のみを用い、ヤマソービニヨンとセイベル13053はそれぞれ醸し醗酵を経たものをブレンドしました。その後、アンセストラルでビン詰めしました。<br>微かな泡と褐色気味の飴色に、杏子、梅、紅茶、ナッツの香りに、軽快な酸やフランボワーズ、プラムの果実味、ヨーグルトや乳 ･･･ |
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