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| 価格：48,400 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 監修:堀越智 監修:渡辺学<br>出版社:エヌ・ティー・エス<br>発売日:2023年03月<br>キーワード:食品の冷凍・解凍技術と商品開発堀越智渡辺学 しよくひんのれいとうかいとうぎじゆつとしようひん シヨクヒンノレイトウカイトウギジユツトシヨウヒン ほりこし さとし わたなべ ま ホリコシ サトシ ワタナベ マ ･･･ |
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| 価格：48,400 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 本 ISBN:9784860438388 堀越智／監修 渡辺学／監修 出版社:エヌ・ティー・エス 出版年月:2023年03月 サイズ:342，10P 図版10P 27cm 理学 ≫ 家政学 [ 食品学 ] シヨクヒン ノ レイトウ カイトウ ギジユツ ト シヨウヒン カイハツ 登録日:2023/05/01 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。 ･･･ |
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| 価格：48,400 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 本 ISBN:9784860438388 堀越智／監修 渡辺学／監修 出版社:エヌ・ティー・エス 出版年月:2023年03月 サイズ:342，10P 図版10P 27cm 理学 ≫ 家政学 [ 食品学 ] シヨクヒン ノ レイトウ カイトウ ギジユツ ト シヨウヒン カイハツ 登録日:2023/05/01 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。 ･･･ |
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| 価格：48,400 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 本 ISBN:9784860438388 堀越智／監修 渡辺学／監修 出版社:エヌ・ティー・エス 出版年月:2023年03月 サイズ:342，10P 図版10P 27cm 理学 ≫ 家政学 [ 食品学 ] シヨクヒン ノ レイトウ カイトウ ギジユツ ト シヨウヒン カイハツ 登録日:2023/05/01 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。 ･･･ |
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| 価格：13,839 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| メーカー型番：IFM-C20G／本体サイズ：幅10.6×奥行13.1×高さ27.3cm／商品重量：[大容器時] 約1.5kg、[小容器時] 約1.4kg／カラー：ピアノブラック／材質：[本体] ABS樹脂、[カッター部成形品] シンジオタクチックポリスチレン、[ミルカッター] ステンレス、[カッター部パッキン] シリコンゴム、[容器] 強化ガラス、[スイッチカバー] AS樹脂／有効容量：[大容器] 260cc、[小容器] 75cc／モーター定格時間：連続使用2分以内／消費電力：AC100V (50Hz/60Hz)・210W／電源コードの長さ：約1.6m／付属品：大容器、小容器、容器用フタキャップ� ･･･ |
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| 価格：6,248 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【 ご注意：ご購入後の当店からのメールを必ずご確認ください 】<br><br>【商品概要】<br>製造国:中国<br>付属品:ワイヤー(約2m)、収納バッグ<br>鍵は付属していません。別途、「ワイヤー固定用」「宅配BOX施錠用」の鍵2つをご用意ください(蓋部分のファスナー鍵穴は直径7mmです。7mm以下でご用意ください)<br>実印、銀行印など重要な判子は入れないでください。<br>直射日光は避け、日陰に設置してください。<br>完全防水ではございませんので雨のかからない場所に設置してください。&l ･･･ |
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| 価格：6,076 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 本 ISBN:9784889671070 出版社:日本冷凍協会 出版年月:2009年09月 理学 ≫ 家政学 [ 食品学 ] シヨクヒン レイトウ ギジユツ 登録日:2013/08/16 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。 ･･･ |
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| 価格：5,705 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 【ご購入後の当店からの連絡はご登録のメールアドレスに通知いたします。必ずご確認ください】<br>製造国:中国<br>付属品:ワイヤー(約2m)、収納バッグ<br>鍵は付属していません。別途、「ワイヤー固定用」「宅配BOX施錠用」の鍵2つをご用意ください(蓋部分のファスナー鍵穴は直径7mmです。7mm以下でご用意ください)<br>実印、銀行印など重要な判子は入れないでください。<br>直射日光は避け、日陰に設置してください。<br>完全防水ではございませんので雨のかからない場所に設置してください。<br ･･･ |
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| 価格：5,237 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 本 ISBN:9784889671049 出版社:日本冷凍協会 出版年月:2009年02月 理学 ≫ 家政学 [ 食品学 ] レイトウ サイクル ノ ドウトクセイ ト セイギヨ 登録日:2013/09/02 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。 ･･･ |
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| 価格：5,237 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 本 ISBN:9784889671049 出版社:日本冷凍協会 出版年月:2009年02月 理学 ≫ 家政学 [ 食品学 ] レイトウ サイクル ノ ドウトクセイ ト セイギヨ 登録日:2013/09/02 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。 ･･･ |
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| 価格：3,190 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| インプットとアウトプットの両方を学習できる。直前総まとめにも最適な一冊。第３種冷凍機械責任者は、１日の冷凍能力が１００トン未満の製造施設を管理することができる資格です。空調施設、食品工場、化学工場の冷凍・冷却装置などさまざまな事業場で必要とされています。本書は第３種冷凍機械責任者試験の受験対策において、この１冊でインプットとアウトプットの両方の学習を行うことができます。また、重要事項がまとめられており、直前総まとめにも最適です。<br>冷凍機械研究会<br>ＴＡＣ出版事業部<br> ･･･ |
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| 価格：3,190 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| インプットとアウトプットの両方を学習できる。直前総まとめにも最適な一冊。第３種冷凍機械責任者は、１日の冷凍能力が１００トン未満の製造施設を管理することができる資格です。空調施設、食品工場、化学工場の冷凍・冷却装置などさまざまな事業場で必要とされています。本書は第３種冷凍機械責任者試験の受験対策において、この１冊でインプットとアウトプットの両方の学習を行うことができます。また、重要事項がまとめられており、直前総まとめにも最適です。<br>冷凍機械研究会<br>ＴＡＣ出版事業部<br> ･･･ |
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| 価格：2,970 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| インプットとアウトプットの両方を学習できる。直前総まとめにも最適な一冊。第３種冷凍機械責任者は、１日の冷凍能力が１００トン未満の製造施設を管理することができる資格です。空調施設、食品工場、化学工場の冷凍・冷却装置などさまざまな事業場で必要とされています。本書は第３種冷凍機械責任者試験の受験対策において、この１冊でインプットとアウトプットの両方の学習を行うことができます。また、重要事項がまとめられており、直前総まとめにも最適です。<br>冷凍機械研究会<br>ＴＡＣ出版事業部<br> ･･･ |
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| 価格：2,883 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 本 ISBN:9784782101360 小杉直輝／著 出版社:幸書房 出版年月:1995年11月 サイズ:185P 19cm 理学 ≫ 家政学 [ 食品学 ] シヨクタク オ ツカメ ジツセン レイトウ シヨクヒン カイハツ 登録日:2013/04/08 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。 ･･･ |
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| 価格：1,980 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 冷凍空調の理論と実際、次世代技術までを幅広く図解した入門書です。食品の製造、流通、保存を支える冷凍、生体や医療分野、日常生活や産業を支える冷凍空調の理論と実際から次世代技術までを幅広く図解した入門書です。現代社会では食品の製造、流通、保存や、医療分野、住宅や車両、商業施設などさまざまな場所で冷凍空調技術が使われています。本書では、身近な冷凍空調の例から、熱力学と伝熱工学の基礎、Ph線図の成り立ち、熱を運ぶ冷媒やブライン、圧縮機を潤滑する冷凍機油の基礎、圧縮機の仕組み、冷凍装置に必要不可欠な機器、空 ･･･ |
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| 価格：1,760 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 田村 咲江 著<br>建帛社<br>2012年05月<br>ヤサイ オ ミクロ ノ メ デ ミル<br>タムラ サキエ<br>/野菜の構造と働きを多彩な顕微鏡写真で紹介野菜とそれに関連して果物，いも，豆を取り上げて，食品のミクロの構造とその主体としての働きを解説し，含有成分の分布の調べ方や加熱・冷凍などの調理操作の影響などを，貴重な光学顕微鏡と電子顕微鏡の写真を多数配しながら述べる。<br>研究者や食品関係業者の方はもとより一般の方にも興味をもって読める内容とした。<br> ･･･ |
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| 価格：1,430 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 本 ISBN:9784621042830 野口敏／著 出版社:丸善 出版年月:1997年02月 サイズ:133P 19cm 理学 ≫ 家政学 [ 食品学 ] レイトウ シヨクヒン オ シル 登録日:2014/05/15 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。 ･･･ |
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| 価格：1,430 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 本 ISBN:9784621042830 野口敏／著 出版社:丸善 出版年月:1997年02月 サイズ:133P 19cm 理学 ≫ 家政学 [ 食品学 ] レイトウ シヨクヒン オ シル 登録日:2014/05/15 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。 ･･･ |
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| 価格：1,320 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 本 ISBN:9784889272383 尾辻昭秀／著 日本冷凍食品協会／監修 出版社:日本食糧新聞社 出版年月:2014年04月 サイズ:183P 18cm 理学 ≫ 家政学 [ 食品学 ] レイトウ シヨクヒン ニユウモン シヨクヒン チシキ ミニ ブツクス シリ-ズ 食品知識ミニブックスシリーズ 登録日:2014/06/17 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。 ･･･ |
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