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| 価格：3,716 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 忙しくても大丈夫 ストウブ鍋1つで、野菜たっぷりなおかずスープが手軽に作れます。 料理上手さんの“推し鍋”といえば、やっぱりストウブ プロにも愛用されているストウブは、高い熱伝導でうまみを閉じ込めながら調理することができる鋳物ホーロー鍋。優れた保温性もあり、調理中から調理後まで料理のおいしさが続きます。 本書ではこのストウブを使った、今人気の“おかずスープ”のレシピを提案しています。 肉や魚介などとともにたっぷり野菜が一度でとれる“おかずスープ”は、一品でも満足度が高いので忙しい日にぴったり。栄養バ� ･･･ |
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| 価格：2,890 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 専門の調理器具でないとできないと思われがちな無水調理をストウブで。 毎日食べる料理だからこそ、特別な材料を使わず手軽で簡単においしく作りたい。 そんな願いが形になった、食卓の主役になる肉料理を無水調理で作ります。 食材の中心となる鶏肉、豚肉、牛肉を章に分け日常的に作りたい和え物、炒め物、煮物から、 特別な日の贅沢なおかずまで約70品を収録しました。 さらにひき肉を使ったレシピや揚げ物、カレー、燻製など肉をメインで使ったボリュームのあるレシピも紹介しています。 基本的な調理の流れは、冒頭のポトフの作り� ･･･ |
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| 価格：2,685 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 低脂質でも大満足の1カ月分献立&おかず コレステロールや中性脂肪値が高いままにしておくとメタボや動脈硬化に改善するためには食生活を見直しましょう。本書では、脂質控えめの1カ月分献立や低脂質おかずをたっぷりご紹介。数値改善に役立つ食事のコツや、運動・生活習慣の解説も役立ちます。 ———————————————————————————————& ･･･ |
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| 価格：2,065 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 炊きたてのごはんとおいしいおかずの幸せ から揚げ、シュウマイ、焼き鮭、くたくた野菜にシチュー……。料理家5人が言い切った「炊きたてに合うおかず」は、意外にもシンプルで、何度も作りたくなるものばかりでした。週末ごはんが豊かになること間違いなしの渾身の一冊、ぜひご覧ください！ ------------------------------ 【特集】炊きたてのごはんが主役！ 白いごはんがとまらない、渡辺康啓さんの定食レッスン 塩から揚げのみぞれあえ定食／秋野菜の白酢豚定食 ほか 亜希さん・しらいのりこさんが味わう主役になるごはん おいし ･･･ |
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| 価格：1,951 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 何となく上手いかなかった定番料理が、ちいさなコツ(調理科学)で美味しさ、ぐんとアップ。 例えば、牛肉ステーキは、ひとつまみの砂糖で丁度良い焦げ目になり、香りとうま味が増します。また、モヤシを茹でるときは、強火で水から始めると、歯ごたえがしゃきしゃきになります。 魚の煮付け、スクランブルエッグ、スパゲティカルボナーラ、チャーハンなど、連載時から反響があった43品に加えて、アレンジ料理43品も追加。豪華すぎる86レシピが収録されて、96ページ・オールカラーで980円(税込)の安さ! 毎週金曜日、朝日新聞の生活面で10 ･･･ |
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