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牛肉 での検索結果
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| 価格：139 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 和牛と国産牛の違いは？ 牛肉の格付けでよく聞く「Ａ５ランク」「Ａ４ランク」とは？ 牛肉についての知識・教養を中心に、店の選び方や牛肉の美味しい焼き方まで、「肉マイスター」が牛肉の魅力を紹介する。<br><br>■カテゴリ：中古本<br>■ジャンル：産業・学術・歴史 その他産業<br>■出版社：ポプラ社<br>■出版社シリーズ：ポプラ新書<br>■本のサイズ：新書<br>■発売日：2016/11/01<br>■カナ：ギュウニクロン タナベシンタロウ ･･･ |
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| 価格：139 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ■カテゴリ：中古本<br>■ジャンル：産業・学術・歴史 その他産業<br>■出版社：日経ＢＰ社<br>■出版社シリーズ：<br>■本のサイズ：単行本<br>■発売日：2004/04/01<br>■カナ：ギュウニクガキエル ヨコタテツジ ･･･ |
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| 価格：523 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ■カテゴリ：中古本<br>■ジャンル：産業・学術・歴史 その他産業<br>■出版社：農山漁村文化協会<br>■出版社シリーズ：人間選書<br>■本のサイズ：単行本<br>■発売日：1992/03/01<br>■カナ：ギュウニクトニホンジン ヨシダタダシ ･･･ |
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| 価格：139 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 常識はずれの「全頭検査」、独善的なアメリカ叩き、「安全」より「安心」の政治家たち…。「食の安全」の第一人者が、「狂牛病」パニックの舞台裏をつづる。<br><br>■カテゴリ：中古本<br>■ジャンル：産業・学術・歴史 その他産業<br>■出版社：ＰＨＰ研究所<br>■出版社シリーズ：<br>■本のサイズ：単行本<br>■発売日：2010/04/01<br>■カナ：ギュウニクアンゼンセンゲン カラキヒデアキ ･･･ |
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| 価格：523 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 隔離牛肉買い上げ制度をめぐるさらなる闇「ハンナンの肉は本当に焼却されたのか？」を筆頭に、日銭８億円、年商３千億円ともいわれる「浅田王国」誕生の秘密と、それを支えた「政官業暴」とのコネクションを徹底して調査する。<br><br>■カテゴリ：中古本<br>■ジャンル：産業・学術・歴史 その他産業<br>■出版社：宝島社<br>■出版社シリーズ：０６１<br>■本のサイズ：単行本<br>■発売日：2004/12/01<br>■カナ：ハンナンアサダミツルショクニクリケンノヤミ イチノミヤヨシナリ ･･･ |
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| 価格：753 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 魅力溢れるブランド牛の奥深い世界へようこそ！ 黒毛和牛ブランド「石原牛」の生産者が、海外の牛肉との違いや日本独自の肥育方法、等級の評価基準、海外で愛される理由など、ブランド牛にまつわる知識を紹介する。<br><br>■カテゴリ：中古本<br>■ジャンル：産業・学術・歴史 その他産業<br>■出版社：幻冬舎メディアコンサルティング<br>■出版社シリーズ：<br>■本のサイズ：新書<br>■発売日：2023/08/01<br>■カナ：キョウヨウトシテノブランドギュウ イシハラヨシカズ ･･･ |
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| 価格：139 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 柿の商いからスタートし、明治４年にすき焼を取り扱い始め、現在では外食・中食・内食を網羅する食の総合企業になった「柿安」。名誉会長である著者が、食べ物商売の真髄を語り尽くす。牛肉にまつわる話も満載。<br><br>■カテゴリ：中古本<br>■ジャンル：産業・学術・歴史 製造業<br>■出版社：エフビー<br>■出版社シリーズ：<br>■本のサイズ：単行本<br>■発売日：2011/11/01<br>■カナ：カキヤスノタベモノショウバイココロエチョウ アカツカタモツ ･･･ |
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| 価格：825 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| かつて中国との水産物の争奪戦で問題になった「買い負け」。いまや、半導体、ＬＮＧ、牛肉、人材といったあらゆる分野で日本の買い負けが顕著になっている。生々しい事例とともに、機能不全に陥った日本企業の惨状を暴く。<br><br>■カテゴリ：中古本<br>■ジャンル：政治・経済・法律 経済学・経済事情<br>■出版社：幻冬舎<br>■出版社シリーズ：<br>■本のサイズ：新書<br>■発売日：2023/07/01<br>■カナ：カイマケルニホン サカグチタカノリ ･･･ |
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