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全商品数 29 総ページ数 2（MAX50） [Top]｜ 1 ｜ 2 ｜
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| 価格：3,190 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| インプットとアウトプットの両方を学習できる。直前総まとめにも最適な一冊。第３種冷凍機械責任者は、１日の冷凍能力が１００トン未満の製造施設を管理することができる資格です。空調施設、食品工場、化学工場の冷凍・冷却装置などさまざまな事業場で必要とされています。本書は第３種冷凍機械責任者試験の受験対策において、この１冊でインプットとアウトプットの両方の学習を行うことができます。また、重要事項がまとめられており、直前総まとめにも最適です。<br>冷凍機械研究会<br>ＴＡＣ出版事業部<br> ･･･ |
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| 価格：2,970 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| インプットとアウトプットの両方を学習できる。直前総まとめにも最適な一冊。第３種冷凍機械責任者は、１日の冷凍能力が１００トン未満の製造施設を管理することができる資格です。空調施設、食品工場、化学工場の冷凍・冷却装置などさまざまな事業場で必要とされています。本書は第３種冷凍機械責任者試験の受験対策において、この１冊でインプットとアウトプットの両方の学習を行うことができます。また、重要事項がまとめられており、直前総まとめにも最適です。<br>冷凍機械研究会<br>ＴＡＣ出版事業部<br> ･･･ |
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| 価格：2,750 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 電子レンジもオーブンも冷凍もできる！ スタッシャーがあれば誰でもおうちで冷凍食品、”ミールキット”が簡単に作れます<br>松本有美<br>講談社<br>2020年10月<br>レイトウノタツジンユ−ママガオシエル<br>マツモト，ユウミ<br>/ ･･･ |
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| 価格：1,980 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 冷凍空調の理論と実際、次世代技術までを幅広く図解した入門書です。食品の製造、流通、保存を支える冷凍、生体や医療分野、日常生活や産業を支える冷凍空調の理論と実際から次世代技術までを幅広く図解した入門書です。現代社会では食品の製造、流通、保存や、医療分野、住宅や車両、商業施設などさまざまな場所で冷凍空調技術が使われています。本書では、身近な冷凍空調の例から、熱力学と伝熱工学の基礎、Ph線図の成り立ち、熱を運ぶ冷媒やブライン、圧縮機を潤滑する冷凍機油の基礎、圧縮機の仕組み、冷凍装置に必要不可欠な機器、空 ･･･ |
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| 価格：1,760 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| シュウマイ時代到来！1000種のシュウマイを食してきた著者が至高のシュウマイを大公開！皮、具、からしについてのコラムも充実。シュウマイ時代到来！<br>町中華の名物シュウマイ、ご当地シュウマイ、固定概念を打ち破る次世代シュウマイ 、冷凍食品の定番シュウマイ……。<br>1000種類のシュウマイを食してきた著者が、至高のシュウマイたちを大公開！皮、具、からしについてのコラムも充実。<br>シュウマイ潤<br>産業編集センター<br>2021年12月<br>シユウマイノホン<b ･･･ |
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| 価格：1,760 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 「世界初の冷凍食品って？」「日本ではじめてラーメンを食べた人は？」など、役立つ楽しいクイズをマンガの導入で多数紹介。「トウモロコシの粒は必ず奇数か偶数に決まっている。さあどっち？」<br>「世界初の冷凍食品って？」「日本ではじめてラーメンを食べた人は？」など、<br>役立つ楽しいクイズをマンガの導入で多数紹介。<br>学校クイズ研究会<br>汐文社<br>2019年12月<br>ガツコウ クイズ バトル タベモノ クイズ オウ クイズオウ<br>ガツコウ クイズ ･･･ |
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| 価格：1,650 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 大人気！冷凍食品のすべてをあの「冷凍王子」が徹底解説する、空前絶後の冷凍食品大全。すぐに使えるレシピも多数掲載。◆大人気！冷凍食品のすべてを<br />あの「冷凍王子」が徹底解説する、空前絶後の一冊。<br /><br />◇王道の冷凍食品のおいしさのひみつ<br />◇冷凍野菜の活用術＆レシピ<br />◇冷凍うどんの魅力＆レシピ<br />◇とことん使える！冷凍食品アレンジレシピ<br />◇業務スーパー・コンビニ・お弁当用・高級品の冷 ･･･ |
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| 価格：1,650 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 食材に塩と油をもめば下味完了。冷凍食品のレシピ開発や作りおき本に熟知した著者による、満を持しての冷凍おかず本が登場！肉や魚の切り身は、塩+油を保存袋に入れて軽くもむだけで下味完了！油の効果で冷凍＆解凍が早くなって鮮度を保ち、塩の効果で熟成したような風味や味わいに変化して、冷凍する前よりもおいしくなるのです。豚肉、鶏肉、ひき肉、魚の切り身などで、アレンジ料理を紹介します。そのほか、「野菜のそのまんま冷凍」や、基本調味料で下味をつけた「基本調味料で下味冷凍」などを紹介。毎日のごはん作りがラクになるだ� ･･･ |
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| 価格：1,595 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 70代は栄養不足になりがち。本書は手間をかけずに栄養密度の高い食事をとる方法を伝授。健康寿命を延ばすカギがここに！70代は、毎日普通に食事をとっているつもりでも、知らないうちに低栄養に陥りがちで、それが健康寿命を縮めてしまう原因に。70代はやせることを意識するのではなく、しっかり栄養をとることを心掛けるべきなのです。だからといって、調理に手間をかける必要はありません。いまはカット野菜や冷凍食品、缶詰やレトルトなど便利な食材が手軽に入手できるのだから、利用しない手はありません！ 本書では、訪問栄養指導の ･･･ |
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| 価格：1,540 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 日本食品標準成分表の第8訂に対応！計算不要の組み合わせ自在な腎臓病レシピを掲載！日本食品標準成分表の第8訂に対応した改訂版です。腎臓病の治療に関する正しい知識と、栄養計算をしなくても組み合わせるだけで上手にコントロールできるおいしいレシピを紹介。食事作りをラクにする冷凍術や、レトルト食品の活用術、治療用特殊食品の情報も満載です。<br>中尾 俊之 医学監修<br>ナツメ社<br>2022年04月<br>センモンイ ガ オシエル ジンゾウビヨウ ノ チリヨウホウ ト オイシイ<br>ナカ ･･･ |
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| 価格：1,540 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 魚料理をもっと身近に、お手軽に・・・。切り身・刺身・缶詰などで手間なくおいしく作れる簡単魚介レシピ集登場!!切り身・刺身・缶詰・冷凍食品などで<br>手間なくおいしく作れる簡単魚介レシピ集登場!!<br>下処理いらずでラクラク！ 魚介料理がグッと身近に感じられるようになる一冊！<br>魚は好きだけどおろすのは苦手な方、魚介料理のレパートリーを増やしたい方必見！<br>真藤 舞衣子 著<br>産業編集センタ<br>2018年02月<br>サバカナイ デリフウ ギ ･･･ |
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| 価格：1,430 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 食材費ほぼ100円！プロが伝授する節約テクニックを駆使した「100円弁当」。コスパ最強のお弁当づくりを提案します。物価の上昇が止まりません。<br>10月には値上げされる食品の品目が<br>8月の2.5倍に増えるというデータが公表されました。<br><br>外食産業でも価格を見直す動きが続々です。<br>毎日のランチに外食なんて、できません。<br><br>そこで、毎日お弁当を。となるわけですが、<br>油断していると、意外に食 ･･･ |
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| 価格：1,430 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 「テク」シリーズの最新刊は「冷凍保存と解凍」。コロナ以降、家食需要の高まりから、冷凍食品のニーズや食品を保存する傾向が強まっています。本書では、冷凍ストックしておくと便利なレシピや、肉、魚介、豆、乳製品、野菜、果物、ごはん、麺など食材別に冷凍法とおいしく食べる解凍法を紹介する。<br>鈴木 徹 監修<br>朝日新聞出版<br>2022年07月<br>レイトウ ホゾン アンド カイトウ テク<br>スズキ トオル<br>/ ･･･ |
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| 価格：1,430 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 解凍不要で極限まで時短、楽しておいしいのが最高！ 冷凍達人が研究の末たどり着いた、感動のてぬき冷凍レシピをたっぷり紹介。冷凍をもっと身近で便利に……すべての忙しい人に贈る、お役立ち料理本です。Instagramで人気の冷凍生活アドバイザー・冷凍子ママさん初の冷凍レシピ本。<br>究極の時短を目指した下味なし冷凍レシピから、味がしみしみの下味冷凍レシピまで、掲載メニューははほぼ全て凍ったまま調理可能！<br>冷凍しておくと便利な副菜レシピやアレンジ無限の万能タレレシピ、冷凍子ママさんお� ･･･ |
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| 価格：1,430 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 準備は材料を袋に入れるだけ、食べるときはレンチン一発。チャーハン、ピラフ、パスタ、丼の具など定番の冷凍食品を家庭で再現。チャーハン、ピラフ、パスタ、どんぶりの具など、市販の冷凍食品のようなミールキットを家庭で簡単に作れるレシピ集。準備は、材料を保存袋に入れて冷凍しておくだけ。食べるときはレンチン一発、５分程度の加熱でОＫだから、子どもでもラクラク用意できる。<br>新谷 友里江 著<br>学研プラス<br>2020年08月<br>テイバン ノ レイトウ シヨクヒン ガ オウチ デ デキ ･･･ |
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| 価格：1,430 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| “かけるだけ”でおいしくなってしまう「かけだれ」レシピを紹介。混ぜるだけ＆チンするだけで、絶品おかずの出来上がり！料理が苦痛という人は少なくない。<br>とはいえ、家族がいるとそれなりに料理しなければならない。<br>そのうえ、ある程度はおいしくないと、家族から文句や不満が。<br><br>そこで本書は、“かけるだけ”でおいしくなってしまう<br>「かけだれ」を紹介。<br>作り方は、混ぜるだけ＆チンするだけ。<br>< ･･･ |
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| 価格：1,320 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ほんの少しの「くふう（ひみつ）とアイデア」で毎日の料理を楽しくおいしく。新しい家庭料理をお届けします。責任編集・松浦弥太郎。まいにち手軽でおいしく。<br>「新しい家庭料理」をあなたへ。<br><br>かんたんで、おいしい料理が作りたい、<br>仕事・育児・家のことに追われて、料理にかける時間がない、<br>どんなに忙しくても家でおいしいものが食べたい、<br>ほんの少しの「くふうとアイデア」で、楽しくおいしく作れる料理術。<br&a ･･･ |
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