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冷凍食品 での検索結果
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価格:262 円 販売店:Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
下処理加工がいろいろ施してある冷凍食品。日本の冷凍食品の歴史をはじめ、冷凍食品の特質と栄養、保存性、生産工程と品質管理、解凍・調理など、冷凍食品に関する一般的な知識を平易に解説する。<br><br>■カテゴリ:中古本<br>■ジャンル:産業・学術・歴史 製造業<br>■出版社:日本食糧新聞社<br>■出版社シリーズ:食品知識ミニブックスシリーズ<br>■本のサイズ:新書<br>■発売日:2014/04/01<br>■カナ:レイトウショクヒンニュウモン オツジアキヒデ ・・・ |
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価格:2,007 円 販売店:Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
■カテゴリ:中古本<br>■ジャンル:産業・学術・歴史 製造業<br>■出版社:冷凍食品新聞社<br>■出版社シリーズ:<br>■本のサイズ:単行本<br>■発売日:2019/08/01<br>■カナ:レイトウショクヒンモノガタリショウヒンノヘンセンシダイ6ハン レイトウショクヒンシンブンシャ ・・・ |
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価格:987 円 販売店:Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
■カテゴリ:中古本<br>■ジャンル:産業・学術・歴史 製造業<br>■出版社:丸善<br>■出版社シリーズ:<br>■本のサイズ:単行本<br>■発売日:1997/02/01<br>■カナ:レイトウショクヒンオシル ノグチサトシ ・・・ |
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価格:367 円 販売店:Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
食品が大量に廃棄され、その一部が不法業者によって消費者の口に入るような事態をどう防いだらいいのか。カレーハウスCoCo壱番屋の廃棄冷凍カツ流出事件から見えてくる深刻な日本の「食」の問題に、産廃Gメンが斬り込む。<br><br>■カテゴリ:中古本<br>■ジャンル:産業・学術・歴史 製造業<br>■出版社:日経BP社<br>■出版社シリーズ:<br>■本のサイズ:単行本<br>■発売日:2016/06/01<br>■カナ:サンパイジーメンガミタショクヒンハイキノウラガワ イシワタマサヨシ ・・・ |
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価格:230 円 販売店:Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
旅行チケットの外からみえない販売ルートの秘密、冷凍食品が食卓に並ぶまでの気になる「流れ」など、身のまわりのものがどうやって自分の手元に届くのか、知られざる実態を取り上げ、流通の摩訶不思議な仕組みを明らかにする。<br><br>■カテゴリ:中古本<br>■ジャンル:ビジネス マーケティング・セールス<br>■出版社:青春出版社<br>■出版社シリーズ:<br>■本のサイズ:単行本<br>■発売日:2005/04/01<br>■カナ:モノノナガレガマルゴトワカル マルヒジョウホウシュザイハン ・・・ |
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