●主原料の野菜・果実(たまねぎ,トマト,にんじん,みかん,にんにく,レモン,ゆず,しいたけ)は100%国産有機。<br>●糖蜜は海外産有機糖蜜を使用。<br>●醸造酢は国産米100%でアルコール不使用の純米酢。<br>●食塩は天日乾燥の原塩を使用。<br>●醤油は国産丸大豆・小麦より醸造した、さいしこみ醤油は、麹を仕込む際に食塩水の代わりに生醤油を使い、成分は濃口醤油の約2倍で、旨みと風味が強いのが特徴。<br>従来の弊社のソースでは薄かった色づきをしっかりとした色づけにし、ソースの旨みも増やしました。 ・・・ |