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| 価格：1,904 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 元二つ星シェフが教える、実は知られていないコツ満載! フランスで料理を学び、ミシュラン二つ星フレンチで料理長を務めていた料理YouTuber城二郎さん初レシピ本! 身近な食材やメニューにシェフならではのこだわりとフレンチの手法を落とし込み、丁寧に解説するレシピ本です。 「余熱の力を知る」 「塩のタイミングは3回ある」 「物足りないと感じたら“うま味”を加える」 など、「難しすぎないけれど料理の格が上がる」「ひと手間の積み重ねで食材の旨味を最大限に引き出す」調理法を紹介。焼き方や煮込み方、塩を振るタイミング等、「 ･･･ |
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| 価格：2,022 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ★大重版！ たちまち4万部突破！ 売れてます！ ★話題沸騰！ ベストセラー第1位！ 【イタリアンの伝説シェフ、9年ぶりの最新刊】 ネットでは絶対に教えてくれない!! 料理人人生60年の知識と経験が1冊に。 少ない材料で作れる／時短／ボリューム満点 と3拍子そろったイタリアンこそ、自炊の突破口！ 一方シンプルであるゆえ、少しの違いで美味しさに 大きな差が生まれるため、コツがいるのも事実。 「料理が楽しくない…」「家族ごはんがマンネリ」 「何度もパスタを作ったけど、味が決まらない」 「そもそも料理できる時間が少ない！� ･･･ |
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