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| 価格：221 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ハタハタ、ジュンサイ鍋、京風すき焼き、ソーセージの盛り合わせ…。漫画「酒のほそ道」の作者が、旅先で出会った美味しい肴と食材、そして旨い晩酌レシピについて綴る。酒呑みのための至高のおつまみ指南書。<br><br>■カテゴリ：中古本<br>■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他<br>■出版社：竹書房<br>■出版社シリーズ：竹書房新書<br>■本のサイズ：新書<br>■発売日：2015/03/01<br>■カナ：ラズウェルホソキノイザバンシャク ラズウェル ホソキ ･･･ |
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| 価格：1,100 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 発売日:2020年08月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:新書 / 出版社:青春出版社 / 発売国:日本 / ISBN:9784413211680 / アーティストキーワード:ホームライフ取材班 ホームライフシュザイハン<br><br>内容詳細:ごはんは浸水せずに、すぐに炊く。薄切り肉は熱湯でゆでない。鍋の吹きこぼれは○○でブロック！魚臭さは○○にのせるだけで消える！？アクをすくうタイミングは○○なとき！ソーセージは○○するとまずくなる！煮魚は○○で一気に仕上げるとおいしい！大根おろしは○○でおろしてはいけない！？モヤシは○○ ･･･ |
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| 価格：1,100 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 発売日:2013年10月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:新書 / 出版社:実業之日本社 / 発売国:日本 / ISBN:9784408454740 / アーティストキーワード:実業之日本社 ジツギョウノニホンシャ<br><br>内容詳細:味や食感、扱い方、調理ポイントなど食肉がわかる！牛・豚・鶏からハムやソーセージ、ホルモン、ジビエまで１３３種類。目次:第１章 牛肉（肩ロース/ 肩バラ/ ネック ほか）/ 第２章 豚肉（ネック/ かた/ 肩ロース ほか）/ 第３章 鶏肉（丸鶏/ もも/ むね ほか）/ 第４章 そのほかの肉（羊肉/ 鴨肉）/ 第５� ･･･ |
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| 価格：1,650 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 発売日:2022年10月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:農山漁村文化協会 / 発売国:日本 / ISBN:9784540221668 / アーティストキーワード:農文協 ノウブンキョウ<br><br>内容詳細:目次:１ 野菜・果物（漬物加工の研究者宮尾茂雄さんに教わる—乳酸発酵の漬物/ 韓国料理「玉ちゃんの家」小湊玉正さんに教わる—白菜キムチ/ 梅農家「梅の杉山園」杉山祝男さんに教わる—梅干し ほか）/ ２ 穀類・豆・いも（農家レストラン「どんぐりてい」倉持桂子さんに教わる—二八そば/ 田舎暮らし� ･･･ |
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| 価格：3,850 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ■発行 主婦の友社/昭和４３年７月第５４版<br>■指導 城戸崎愛、長屋美代、茂出木心護他<br><br>■状態Ｂ<br>表紙カバーに若干のスレ・キズ・薄シミ・少背ヤケ・軽微な角縁折れがあるものの目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。<br>※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。<br><br>■本について<br>主婦の友料理ブック全6巻の内の1冊。<br>本書では肉と卵を使ったさまざまな味を紹介しています。<br>日々の食卓� ･･･ |
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| 価格：1,320 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ■発行 雄鶏社/昭和２９年７月<br>■著者 加藤照子<br><br>■状態Ｂ<br>経年に伴う表紙のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。<br>※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。<br><br>■本について<br>雄鶏社発行の実用叢書の内の1冊。<br>本書では短時間でできるお惣菜と即席料理を紹介しています。<br>現代にようにレトルト食品などのなかった時代、いかに美味しく早く調理 ･･･ |
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| 価格：1,430 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ■発行 グラフ社/昭和６２年８月第２版<br>■指導 末弘百合子<br><br>■状態Ｂ<br>表紙に若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。<br>※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください<br><br>■本について<br>旬のおいしい食材をおいしくいただく知恵が漬けものや保存食です。<br>本書では昔ながらの漬けものから即席漬け、ごはんのお供にも最適な常備菜、シロップやジャムなど� ･･･ |
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| 価格：4,950 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ■発行 中央公論社/昭和５７年４月<br>■著者 村上信夫（帝国ホテル料理長）<br><br>■状態Ｂ<br>表紙に若干のスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。<br>※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。<br><br>■本について<br>帝国ホテル料理長・村上信夫さんの挽き肉料理を紹介した1冊。<br>家庭料理の定番でもあるハンバーグ。<br>おなじみの1品が様々なバリエーショ� ･･･ |
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| 価格：1,650 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ■発行 雄鶏社/平成８年９月<br>■指導 浅田峰子<br><br>■状態Ｂ<br>表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの、中身は目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。<br>ビニールカバー付<br>※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください<br><br>■本について<br>同じ素材でも季節によって楽しみたい味は異なるもの。<br>また、いつもの味もいいけどもっとレパートリーを増やしたい人も。<br>本書では� ･･･ |
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| 価格：1,980 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ■発行 西東者/９７年４月<br>■著者 三俣鮎子、三俣家喜<br><br>■状態Ｂ<br>表紙カバーに若干のスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。<br>※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください<br><br>■本について<br>燻製は昔の人が保存方法のない時代（今は冷蔵庫も冷凍庫もありますが）に考え出した保存方法です。<br>市販の燻製が身近で手に入る今、すべての人は知ってお� ･･･ |
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| 価格：1,540 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 発売日:2020年11月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:新星出版社 / 発売国:日本 / ISBN:9784405093959 / アーティストキーワード:藤田聡 <br><br>内容詳細:目次:強くてきれいな体をつくるたんぱく質—たんぱく質は健康と美容の最強の味方！（たんぱく質のとり方１ タイプ別あなたに合った食べ方/ たんぱく質のとり方２ せっかく食べるなら「質のよい」たんぱく質 ほか）/ １ 肉のおかず（鶏もも肉/ 鶏むね肉 ほか）/ ２ 魚のおかず（生鮭/ 塩鮭・サーモン ほか）/ ３ 肉・魚の加工品・卵のお ･･･ |
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| 価格：1,700 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 発売日:2023年10月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:Ｇａｋｋｅｎ / 発売国:日本 / ISBN:9784058021033 / アーティストキーワード:上田淳子 <br><br>内容詳細:目次:１ 並べて焼くだけ！（鶏もも肉とれんこんの黒こしょう風味焼き/ 鶏もも肉とソーセージとじゃがいもガーリック焼き ほか）/ ２ 漬けて焼くだけ！（スペアリブのアップルビネガー焼き/ スペアリブのアメリカンバーベキュー ほか）/ ３ ソースと焼くだけ！（チキンマカロニグラタン/ えびとじゃがいものホワイトソースグラタン ほか）/ ･･･ |
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| 価格：880 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 発売日:2011年12月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:新書 / 出版社:祥伝社 / 発売国:日本 / ISBN:9784396112592 / アーティストキーワード:下田徹 <br><br>内容詳細:酒の肴くらいは、妻が留守でも素早く、美味しいものを自分で作ってみたい。そう思っている男性は多い。本書では、デパ地下、スーパー、コンビニで材料を仕入れ、自宅の台所で素材にひと手間かけるだけで簡単にできる料理のレシピを、銀座の一流板前が伝授する。卵料理、豆腐料理、天ぷらのほか、魚肉ソーセージを使った意外な創作料理まで、目からウロ ･･･ |
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| 価格：1,100 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ■発行 講談社/昭和５５年６月<br>■料理 バーバラ寺岡<br>■イラストレーション 西田幸司<br><br>■状態Ｂ<br>表紙に若干のスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。<br>※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください<br><br>■本について<br>みんな大好きミッキーマウス。<br>「アメリカ料理」と言うとハンバーガーやフライドチキンを思い浮かべる人も多いことでし� ･･･ |
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| 価格：1,430 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 発売日:2022年01月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:新星出版社 / 発売国:日本 / ISBN:9784405094239 / アーティストキーワード:藤田聡 <br><br>内容詳細:体づくりは、筋トレより食事！手間なくおいしい２１８品。ダイエット、筋肉ＵＰ、老化防止。目次:１ 肉のおかず（鶏もも肉/ 鶏むね肉 ほか）/ ２ 魚のおかず（生鮭/ 塩鮭・サーモン ほか）/ ３ 肉、魚の加工品・卵のおかず（ソーセージ・ハム・ベーコン/ シーフードミックス ほか）/ ４ 大豆製品・豆のおかず（豆腐/ 厚揚げ・油揚げ ほか） ･･･ |
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| 価格：1,320 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 発売日:2007年04月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:女子栄養大学出版部 / 発売国:日本 / ISBN:9784789548267 / アーティストキーワード:村上昭子 / タイトルキーワード:キガルナホゾンショク<br><br>内容詳細:梅干し、らっきょう漬け、白菜漬け、ぬか漬け、たくあん漬けなどの伝統的な漬物からサラダ感覚の浅漬け、ゆず漬け、カレーマリネ漬け、ピクルスなどの新しい漬物、ちくわ、さつま揚げ、ソーセージ、焼き豚、でんぶ、練りみそ、ゆで大豆、粕みそ床、ソース、ジャム、果実酒など幅広い保存食をご ･･･ |
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| 価格：1,540 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 「腐らない、しおれない、変質しない」には理由がある!<br>どんなものを選び、どう食べるか?<br><br>・「保存料不使用」の表示はどこまで信用できる?<br>・輸入される果物は、時間をかけて運ばれてくるのに、なぜみずみずしいの?<br>・コンビニのおにぎりは、なぜ買った翌日でも食べられるのか?<br>・ソーセージ(肉加工品)はもともと保存食だから、長持ちするのは当然?<br>・「クリームパン」が夏場に常温で売られていても平気である謎<br>・コンビニおでんの汁は「保存料が溶け出しまく ･･･ |
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| 価格：1,320 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 全国の書店員が選んだ、料理レシピ本大賞 【お菓子部門】<br>2020年＆2021年の2年連続大賞！<br>てぬキッチンの最強ごはんレシピ本?<br><br>YouTubeチャンネル登録者数75万人超！<br>著書累計35万部突破！<br>話題のてぬき料理研究家、待望のごはんレシピ第2弾。<br><br>簡単すぎてYouTubeでも大人気の<br>レンジレシピ＆フライパンレシピだけを厳選?<br><br>「調味料２つ� ･･･ |
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| 価格：3,097 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| お店みたいな米粉パンが1時間以内で完成！ 小麦粉で毎日パンを作り続けてきた著者が、 5年の月日をかけてたどり着いた米粉パンのレシピです。 米粉だからこそ発酵が短時間で済み、生地の扱いもラク。 そして、ふわふわもちもち食感で、体にもやさしい。 パン作り初心者さんや、パン作りに挫折したことのある方にも、 ぜひ試していただきたいレシピです！ 豊富なプロセスカットで、成形もわかりやすく解説します。 【こんなパンが作れます！】※内容は変更になる可能性があります。 ◎ノンオイル生地のパン 基本の丸パン／パリうまソーセ� ･･･ |
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| 価格：7,612 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ルマン24時間レースでの勝利を始め世界で活躍したポルシェワークスドライバー、ユルゲン・バルト氏による「レースと料理」テーマのユニークなレシピブック。<br>ドイツ・ニュルブルクリンク1000キロレースでは「アイフェル牛のサーロインステーキ、野生のニンニクとハーブ入りマスタードソース掛け」、イタリア・タルガフローリオでは「フランクフルトソーセージ入りスパゲッティ」、アフリカ・サファリラリーでは「ほうれん草入りチキンカレー」など、参戦時（または主催）のレースシーンと共に、土地土地をイメージした料理をプロ ･･･ |
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