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| 価格：8,588 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ソーセージ、パテ・テリーヌ、ハムといったシャルキュトリーのテイクアウト専門店の味作りの考え方やレシピを紹介。シャルキュトリー専門店を創るためのアドバイスも実体験にもとづいて語る。<br><br>■カテゴリ：中古本<br>■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他<br>■出版社：スタジオタッククリエイティブ<br>■出版社シリーズ：<br>■本のサイズ：単行本<br>■発売日：2014/12/01<br>■カナ：コレカラノアタラシイシャルキュトリー カミヤヒデオ ･･･ |
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| 価格：7,612 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ルマン24時間レースでの勝利を始め世界で活躍したポルシェワークスドライバー、ユルゲン・バルト氏による「レースと料理」テーマのユニークなレシピブック。<br>ドイツ・ニュルブルクリンク1000キロレースでは「アイフェル牛のサーロインステーキ、野生のニンニクとハーブ入りマスタードソース掛け」、イタリア・タルガフローリオでは「フランクフルトソーセージ入りスパゲッティ」、アフリカ・サファリラリーでは「ほうれん草入りチキンカレー」など、参戦時（または主催）のレースシーンと共に、土地土地をイメージした料理をプロ ･･･ |
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| 価格：7,480 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 発売日:2019年01月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:旭屋出版 / 発売国:日本 / ISBN:9784751113653 / アーティストキーワード:吉田英明 <br><br>内容詳細:目次:知識編（美味しく作るための材料選び/ 道具を使いこなす/ 理解して、マスターしたい食肉加工の技術）/ 実践編（生ソーセージ/ ソーセージ/ サラミ/ 生ハム、ハム、ベーコン/ リエット、コンフィ/ レバーペースト/ ゼリー寄せ/ テリーヌ、パテ、ガランティーヌ、バロティーヌ） ･･･ |
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| 価格：7,155 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 本 ISBN:9784879880291 A.デルプランク／著 S.クロトー／著 石井まり子／訳 出版社:食肉通信社 出版年月:1989年06月 サイズ:196P 図版47P 27cm 生活 ≫ 家庭料理 [ 洋食 ] 原書名：Les bases de la charcuterie フランス ノ シヤルキユトウリ ハム ソ-セ-ジ パ-テイ- リヨウリ オソウザイ 登録日:2016/02/29 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。 ･･･ |
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| 価格：7,155 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 本 ISBN:9784879880291 A.デルプランク／著 S.クロトー／著 石井まり子／訳 出版社:食肉通信社 出版年月:1989年06月 サイズ:196P 図版47P 27cm 生活 ≫ 家庭料理 [ 洋食 ] 原書名：Les bases de la charcuterie フランス ノ シヤルキユトウリ ハム ソ-セ-ジ パ-テイ- リヨウリ オソウザイ 登録日:2016/02/29 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。 ･･･ |
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| 価格：4,950 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ■発行 中央公論社/昭和５７年４月<br>■著者 村上信夫（帝国ホテル料理長）<br><br>■状態Ｂ<br>表紙に若干のスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。<br>※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。<br><br>■本について<br>帝国ホテル料理長・村上信夫さんの挽き肉料理を紹介した1冊。<br>家庭料理の定番でもあるハンバーグ。<br>おなじみの1品が様々なバリエーショ� ･･･ |
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| 価格：3,850 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ■発行 主婦の友社/昭和４３年７月第５４版<br>■指導 城戸崎愛、長屋美代、茂出木心護他<br><br>■状態Ｂ<br>表紙カバーに若干のスレ・キズ・薄シミ・少背ヤケ・軽微な角縁折れがあるものの目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。<br>※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。<br><br>■本について<br>主婦の友料理ブック全6巻の内の1冊。<br>本書では肉と卵を使ったさまざまな味を紹介しています。<br>日々の食卓� ･･･ |
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| 価格：3,300 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 著:恩海洋平<br>出版社:誠文堂新光社<br>発売日:2023年05月<br>キーワード:ホットドッグの発想と組み立てソーセージづくり、ホットドッグづくりの基礎からアレンジ、オリジナル創作まで恩海洋平 料理 クッキング ほつとどつぐのはつそうとくみたてそーせーじずくりほ ホツトドツグノハツソウトクミタテソーセージズクリホ おんかい ようへい オンカイ ヨウヘイ ･･･ |
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| 価格：3,300 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 発売日:2023年11月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:全集・双書 / 出版社:誠文堂新光社 / 発売国:日本 / ISBN:9784416623275 / アーティストキーワード:上田淳子 <br><br>内容詳細:目次:おにぎり弁当/ 卵焼きとソーセージ弁当/ のり弁当/ 焼きざけ弁当/ とりつくね弁当/ ロールパンドッグ弁当/ 卵とハムきゅうりサンド弁当 ･･･ |
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| 価格：3,300 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 本場アメリカの作り方から、その歴史やオリジナルドッグの発想の仕方までを紹介した初めてのホットドッグのプロ向けの専門料理書<br>恩海洋平<br>誠文堂新光社<br>2023年05月<br>ホツト ドツグ ノ ハツソウ ト クミタテ<br>オンカイ ヨウヘイ<br>/ ･･･ |
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| 価格：3,300 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 本 ISBN:9784416523322 恩海洋平／著 出版社:誠文堂新光社 出版年月:2023年05月 サイズ:207P 25cm 生活 ≫ 家庭料理 [ パン ] ホツトドツグ ノ ハツソウ ト クミタテ ソ-セ-ジズクリ ホツトドツクズクリ ノ キソ カラ アレンジ オリジナル ソウサク マデ 登録日:2023/05/11 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。 ･･･ |
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| 価格：3,300 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 著:恩海洋平<br>出版社:誠文堂新光社<br>発売日:2023年05月<br>キーワード:ホットドッグの発想と組み立てソーセージづくり、ホットドッグづくりの基礎からアレンジ、オリジナル創作まで恩海洋平 料理 クッキング ほつとどつぐのはつそうとくみたてそーせーじずくりほ ホツトドツグノハツソウトクミタテソーセージズクリホ おんかい ようへい オンカイ ヨウヘイ ･･･ |
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| 価格：3,190 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| その他 ISBN:9784845612604 出版社:リットーミュージック 出版年月:2005年12月 サイズ:215P 26cm 趣味 ≫ 音楽（楽譜） [ バンドスコア（国内アーティスト） ] ヨコヤマ ケン ナツシン バツト ソ-セ-ジ プラス サン スコア ブツク スコア・ブック 登録日:2013/08/27 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。 ･･･ |
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| 価格：3,190 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| その他 ISBN:9784845612604 出版社:リットーミュージック 出版年月:2005年12月 サイズ:215P 26cm 趣味 ≫ 音楽（楽譜） [ バンドスコア（国内アーティスト） ] ヨコヤマ ケン ナツシン バツト ソ-セ-ジ プラス サン スコア ブツク スコア・ブック 登録日:2013/08/27 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。 ･･･ |
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| 価格：3,190 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| その他 ISBN:9784845612604 出版社:リットーミュージック 出版年月:2005年12月 サイズ:215P 26cm 趣味 ≫ 音楽（楽譜） [ バンドスコア（国内アーティスト） ] ヨコヤマ ケン ナツシン バツト ソ-セ-ジ プラス サン スコア ブツク スコア・ブック 登録日:2013/08/27 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。 ･･･ |
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| 価格：3,097 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| お店みたいな米粉パンが1時間以内で完成！ 小麦粉で毎日パンを作り続けてきた著者が、 5年の月日をかけてたどり着いた米粉パンのレシピです。 米粉だからこそ発酵が短時間で済み、生地の扱いもラク。 そして、ふわふわもちもち食感で、体にもやさしい。 パン作り初心者さんや、パン作りに挫折したことのある方にも、 ぜひ試していただきたいレシピです！ 豊富なプロセスカットで、成形もわかりやすく解説します。 【こんなパンが作れます！】※内容は変更になる可能性があります。 ◎ノンオイル生地のパン 基本の丸パン／パリうまソーセ� ･･･ |
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| 価格：3,080 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 発売日:2017年01月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:旭屋出版 / 発売国:日本 / ISBN:9784751112588 / アーティストキーワード:旭屋出版編集部 <br><br>内容詳細:目次:南部イタリアのパスタ（ネラーノ風ズッキーニのスパゲッティ/ ナポリ風謝肉祭のラザニア/ シャラテッリ 魚介のソース ほか）/ 中部イタリアのパスタ（パッパルデッレ 鴨のラグー/ パッパルデッレ トリッパとひよこ豆のピリ辛トマト和え パッパルデッレの器で/ ピチ ソーセージとクルミのソース ほか）/ 北部イタリアのパスタ（タ� ･･･ |
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