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たらこ フード・ドリンクでの検索結果
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価格:509 円 販売店:Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
「がんこ干し」は塩分控えめ。<br>「がんこ干し」とは・・・。<br>世界でもここ、神奈川県足柄下郡真鶴町でのみ採掘される、<br>およそ40〜15万年前の箱根火山の活動により流出した<br>溶岩石(本小松石)を砕き、粉末状にし、<br>それに塩を配合した「岩粉(がんこ)」を作り用いました。<br>岩粉なで魚を挟み込むことによって、生じる浸透圧を利用し、<br>雑味を含む余計な水分だけを暗所でゆっくりと時間をかけて<br>取り除き、素材の美味しさを十分に引き出し、<br>塩分控えめに仕 ・・・ |
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