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たらこ フード・ドリンクでの検索結果
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価格:2,580 円 販売店:Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
◆商品説明:『ぬか炊き』は、いわしやさばを、まず醤油で煮て、最後に床を入れて味付けする、北九州小倉の郷土料理です。<br>海の幸に恵まれた小倉の地でその昔、魚をぬか床で炊いたところ旨みが増すことが人から人へと伝わり小倉の名物料理となりました。<br>ぬか炊きは素材をぬか床で炊く事により、ぬか床に含まれる乳酸菌やアミノ酸が素材の持つ旨みを引き出します。<br>DHAやEPAが豊富な栄養満点の脂の乗った国産大いわしを使った、がんこ母さんのぬか炊きです。<br>そのまま召し上がるか、温めてお召し上が ・・・ |
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