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牛肉 での検索結果
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| 価格：1,738 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 自ら「肉バカ」と名乗り、全国の焼肉店を行脚し続ける小池氏による、「牛肉の教養」について解説。「教養としての魚」について解説した『魚ビジネス』に続く第2弾です。<br>今回は自ら「肉バカ」と名乗り、全国の焼肉店を行脚し続ける小池氏による、日本人にも愛される「牛肉の教養」について解説。「ブランド牛」「枝肉流通」「肉の鮮度」「焼肉」「内臓流通」「温度・火入れ」など、多岐にわたる肉にまつわるテーマを扱っていきます。<br>小池克臣<br>インプレスコミュニケーションズ<br>2024� ･･･ |
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| 価格：1,738 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 自ら「肉バカ」と名乗り、全国の焼肉店を行脚し続ける小池氏による、「牛肉の教養」について解説。「教養としての魚」について解説した『魚ビジネス』に続く第2弾です。<br>今回は自ら「肉バカ」と名乗り、全国の焼肉店を行脚し続ける小池氏による、日本人にも愛される「牛肉の教養」について解説。「ブランド牛」「枝肉流通」「肉の鮮度」「焼肉」「内臓流通」「温度・火入れ」など、多岐にわたる肉にまつわるテーマを扱っていきます。<br>小池克臣<br>インプレスコミュニケーションズ<br>2024� ･･･ |
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| 価格：1,650 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 本 ISBN:9784535555402 金子優子／編著 出版社:日本評論社 出版年月:2007年07月 サイズ:163P 19cm ビジネス ≫ ビジネス教養 [ ビジネス教養一般 ] ニシ ノ ギユウニク ヒガシ ノ ブタニク カケイボ カラ ミタ ニホン ノ シヨウヒ 登録日:2013/04/07 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。 ･･･ |
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| 価格：1,650 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 本 ISBN:9784535555402 金子優子／編著 出版社:日本評論社 出版年月:2007年07月 サイズ:163P 19cm ビジネス ≫ ビジネス教養 [ ビジネス教養一般 ] ニシ ノ ギユウニク ヒガシ ノ ブタニク カケイボ カラ ミタ ニホン ノ シヨウヒ 登録日:2013/04/07 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。 ･･･ |
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| 価格：1,650 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 本 ISBN:9784535555402 金子優子／編著 出版社:日本評論社 出版年月:2007年07月 サイズ:163P 19cm ビジネス ≫ ビジネス教養 [ ビジネス教養一般 ] ニシ ノ ギユウニク ヒガシ ノ ブタニク カケイボ カラ ミタ ニホン ノ シヨウヒ 登録日:2013/04/07 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。 ･･･ |
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| 価格：1,650 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 本 ISBN:9784535555402 金子優子／編著 出版社:日本評論社 出版年月:2007年07月 サイズ:163P 19cm ビジネス ≫ ビジネス教養 [ ビジネス教養一般 ] ニシ ノ ギユウニク ヒガシ ノ ブタニク カケイボ カラ ミタ ニホン ノ シヨウヒ 登録日:2013/04/07 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。 ･･･ |
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| 価格：1,009 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 知ればもっとおいしい！ 肉好きのための焼肉本。焼肉の王道、牛肉全５６部位を網羅し、各部位の特徴などを解説するほか、豚肉・鶏肉の各部位、そのほかの食肉、肉のスペシャリスト直伝の焼き方指南なども掲載。<br><br>■カテゴリ：中古本<br>■ジャンル：産業・学術・歴史 その他産業<br>■出版社：世界文化社<br>■出版社シリーズ：<br>■本のサイズ：単行本<br>■発売日：2021/03/01<br>■カナ：ヤキニクビミテチョウ フジエダユウタ ･･･ |
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| 価格：990 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 発売日:2023年08月 / ジャンル:ビジネス・経済 / フォーマット:新書 / 出版社:幻冬舎メディアコンサルティング / 発売国:日本 / ISBN:9784344944909 / アーティストキーワード:石原善和 <br><br>内容詳細:海外の牛肉との違い、日本独自の肥育方法、等級の評価基準。日本のブランド牛のルーツ、地域ごとの特徴、海外で愛される理由などブランド牛にまつわる知識が満載！目次:第１章 ブランド牛誕生と発展の歴史 日本のブランド牛のルーツをたどる（先人の叡智と情熱なくして今の牛肉文化はない/ １００年強の短い歴史のなか� ･･･ |
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| 価格：990 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 九州のファミリーレストランでトップシェアを誇るジョイフルのファンブックが登場!<br><br>豊富なメニューを取り揃え、美味しい＆楽しい時間を提供してくれるジョイフルの魅力をギュッと詰め込みました。<br>肉の旨味が際立つ牛肉100％のハンバーグや、ベストな炊き上がりを追求したライスなど、いつ行ってもジョイフルが美味しいヒミツに迫ります!<br>また、こだわりのメニュー開発秘話や、ジョイフル宣伝部長のロバートの秋山竜次さん、タレントのスザンヌさんによる“ジョイフル愛”が止まらないインタビュー� ･･･ |
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| 価格：880 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 政府・財界の「岩盤規制」攻撃は、格差を広げ国民生活の安全を脅かす凶器のドリル!農協「改革」は、食と農と国民の距離を広げるTPP推進の一環。TPPで国産が食べられなくなってからでは手遅れの消費者の健康リスク。食べてはいけない!米国産牛肉、乳製品、遺伝子組換え食品などの恐ろしい実態。TPP推進と地方創生は両立しない! ･･･ |
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| 価格：603 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ■カテゴリ：中古本<br>■ジャンル：産業・学術・歴史 その他産業<br>■出版社：農山漁村文化協会<br>■出版社シリーズ：人間選書<br>■本のサイズ：単行本<br>■発売日：1992/03/01<br>■カナ：ギュウニクトニホンジン ヨシダタダシ ･･･ |
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| 価格：523 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ■カテゴリ：中古本<br>■ジャンル：産業・学術・歴史 その他産業<br>■出版社：農山漁村文化協会<br>■出版社シリーズ：人間選書<br>■本のサイズ：単行本<br>■発売日：1992/03/01<br>■カナ：ギュウニクトニホンジン ヨシダタダシ ･･･ |
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| 価格：499 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 日本を代表する食材として、世界のグルメが注目する和牛。日本の和牛事情をはじめ、知っているようで実は知らない和牛についての基本的な知識、牛肉好きなら行くべき名店、肉好き京都人が通う店などを紹介する。<br><br>■カテゴリ：中古本<br>■ジャンル：産業・学術・歴史 その他産業<br>■出版社：〓出版社<br>■出版社シリーズ：エイムック<br>■本のサイズ：単行本<br>■発売日：2014/09/01<br>■カナ：ニッポンノワギュウ エイシュッパンシャ ･･･ |
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| 価格：230 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 和牛と国産牛の違いは？ 牛肉の格付けでよく聞く「Ａ５ランク」「Ａ４ランク」とは？ 牛肉についての知識・教養を中心に、店の選び方や牛肉の美味しい焼き方まで、「肉マイスター」が牛肉の魅力を紹介する。<br><br>■カテゴリ：中古本<br>■ジャンル：産業・学術・歴史 その他産業<br>■出版社：ポプラ社<br>■出版社シリーズ：ポプラ新書<br>■本のサイズ：新書<br>■発売日：2016/11/01<br>■カナ：ギュウニクロン タナベシンタロウ ･･･ |
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| 価格：230 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ■カテゴリ：中古本<br>■ジャンル：産業・学術・歴史 その他産業<br>■出版社：農林統計協会<br>■出版社シリーズ：<br>■本のサイズ：単行本<br>■発売日：2005/08/09<br>■カナ：ニホンノウギョウノウゴキ１５３ビーエスイーベイコクサンギュウニクユニュウサイカイモンダイ ノウセイジャーナリストノカイ ･･･ |
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| 価格：230 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 常識はずれの「全頭検査」、独善的なアメリカ叩き、「安全」より「安心」の政治家たち…。「食の安全」の第一人者が、「狂牛病」パニックの舞台裏をつづる。<br><br>■カテゴリ：中古本<br>■ジャンル：産業・学術・歴史 その他産業<br>■出版社：ＰＨＰ研究所<br>■出版社シリーズ：<br>■本のサイズ：単行本<br>■発売日：2010/04/01<br>■カナ：ギュウニクアンゼンセンゲン カラキヒデアキ ･･･ |
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| 価格：220 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 編:週刊東洋経済編集部<br>出版社:東洋経済新報社<br>連載誌/レーベル:週刊東洋経済eビジネス新書<br>提供開始日:2014/10/17<br>タグ:専門書 ビジネス 趣味・実用 経済・経営 週刊東洋経済eビジネス新書<br>タイトルID:EB-262063<br>キーワード:さようなら、ミスター牛丼〜安部修仁と吉野家の時代 —週刊東洋経済eビジネス新書No.79サヨウナラミスターギュウドンアベシュウジトヨシノヤノジダイシュウカントウヨウケイザイイービジネスシンショ週刊東洋経済編集部シュウカントウヨウケイザイ� ･･･ |
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