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| 価格：1,650 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 発売日:2022年12月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:自由国民社 / 発売国:日本 / ISBN:9784426128302 / アーティストキーワード:西川剛史 <br><br>内容詳細:大人気！冷凍食品のすべてをあの冷凍王子が徹底解説。王道の冷凍食品のおいしさのひみつ。とことん使える！業務スーパー・コンビニ・お弁当用・高級品の冷凍食品。健康管理も簡単に！冷凍食品の献立。冷凍食品のおいしさを守る！買い物術・整理整頓術・解凍方法。こんなに奥深い！冷凍の科学・冷凍食品歴史トリビア。目次:こんなにスゴい！王道の� ･･･ |
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| 価格：1,705 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 発売日:2024年03月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:ナツメ社 / 発売国:日本 / ISBN:9784816375316 / アーティストキーワード:伊藤貞嘉 <br><br>内容詳細:高血圧の定義やタイプ、引き起こされる病気などの基本を丁寧に解説！食事の基本として、おいしく簡単に減塩する方法をわかりやすい写真で掲載！朝食、昼食、夕食の献立を１週間分紹介。参考になる買い物リストつき！減塩食品と減塩調味料も豊富に紹介！主菜と副菜は、減塩でもおいしい下味冷凍、作りおき、時短レシピで手軽に作れて毎日続けられる工 ･･･ |
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| 価格：1,760 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 発売日:2017年02月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:ナツメ社 / 発売国:日本 / ISBN:9784816361821 / アーティストキーワード:中村育子 <br><br>内容詳細:毎日の食事の用意は、大変なもの。本書では、介護者の方の負担が少しでも減るよう、とにかくかんたんで、おいしいレシピを集めました。介護用食品や冷凍食品、レトルト食品も活用しています。その人に合ったかたさで作れるよう、１つのレシピにつき「弱い力でかめる」「歯ぐきでつぶせる程度」「舌でつぶれる程度」「かまなくてよい程度」の４つの作 ･･･ |
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| 価格：3,080 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 発売日:2013年11月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:文化出版局 / 発売国:日本 / ISBN:9784579211999 / アーティストキーワード:辰巳芳子 <br><br>内容詳細:辰巳流、保存食の集大成。和洋の仕込みものの叡智を解き明かす。梅干し、アイスバイン、生ハムまで１３０種。目次:梅仕事/ 仕込みもの（漬ける/ 干す/ 煮る/ いる/ 炒める/ 蒸す、焼く/ しめる/ 発酵させる/ 包む）/ スペインとイタリアのソース（酷暑をのりきる知恵スペインのソース/ トマトが主役イタリアのソース）/ 冷凍食品/ 容器・保存法 ･･･ |
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| 価格：3,300 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 発売日:2023年05月 / ジャンル:ビジネス・経済 / フォーマット:全集・双書 / 出版社:理論社 / 発売国:日本 / ISBN:9784652205587 / アーティストキーワード:手島利夫 <br><br>内容詳細:目次:ＳＤＧｓって何だろう？/ 廃棄する魚を食卓へ！食品ロスを削減—未利用魚を活用する「フィシュル」（株式会社ベンナーズ）/ 国産野菜でつくられた食べられるスプーン—スプーン型クッキー「ＰＡＣＯＯＮ」（株式会社勤労食）/ 食品を解凍して元の「生」の状態に—細胞をこわさない冷凍技術「ＣＡＳ」（株式会社ＡＢＩ） ･･･ |
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| 価格：6,380 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 発売日:2008年06月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:図鑑 / 出版社:建帛社 / 発売国:日本 / ISBN:9784767961194 / アーティストキーワード:菅原竜幸 / タイトルキーワード:ゲンショクショクヒンズカン<br><br>内容詳細:食品材料学的視野から全体を編集し、原色写真を用いて多くの食品を掲載。対向ページで各食品の概要、品質の鑑別、栄養特性、加工・調理などの利用面に至るまで、必要な点を簡明に解説した。目次:獣・鯨肉と加工品/ 鳥肉・鳥卵と加工品/ 乳と乳製品/ 魚介類と加工品/ 穀類と加工品/ イモ類と加工品/ ･･･ |
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| 価格：13,200 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 発売日:2022年08月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:日刊経済通信社 / 発売国:日本 / ISBN:9784931500747 / アーティストキーワード:Book ブック 書籍<br><br>内容詳細:目次:インタビュー編（メーカー）/ 卸売業/ 市場編（酒類/ 牛乳・乳製品/ 缶瓶詰/ 清涼飲料/ 嗜好飲料/ 油脂/ 調味料/ 食肉加工品/ 小麦粉・同二次加工品/ 菓子/ 冷凍食品/ その他加工食品/ 食品関連包装容器・自販機）/ 付録：新型コロナ関連日誌（２０２０年１月〜２２年７月） ･･･ |
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| 価格：13,200 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 発売日:2023年12月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:辞書・辞典 / 出版社:水産タイムズ社 / 発売国:日本 / ISBN:9784902904277 / アーティストキーワード:Book ブック 書籍<br><br>内容詳細:目次:第１編 業界展望/ 第２編 メーカー/ 第３編 問屋・商社/ 第４編 運輸・保管/ 第５編 機器・設備/ 第６編 原料・資材/ 第７編 Ｅコマース・その他/ 第８編 関係団体/ 第９編 日本冷凍食品協会会員名簿/ 第１０編 関係団体会員名簿/ 第１１編 資料 ･･･ |
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| 価格：19,800 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 発売日:2023年12月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:冷凍食品新聞社 / 発売国:日本 / ISBN:9784910404103 / アーティストキーワード:Book ブック 書籍<br><br>内容詳細:目次:グラビア特集/ 冷凍食品業界データ（２０２３年業界日誌）/ 総説（冷凍食品業界の現況と展望/ メーカーの動向/ 国内生産の動向/ 海外生産の動向/ 冷凍野菜の動向/ 商品開発の動向/ 家庭用市場の動向/ 業務用市場の動向/ 中間流通企業の動向/ 低温食品物流企業の動向）/ 企業篇/ 資料篇（統計/ 団体名簿） ･･･ |
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| 価格：19,800 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 発売日:2023年01月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:冷凍食品新聞社 / 発売国:日本 / ISBN:9784910404073 / アーティストキーワード:Book ブック 書籍<br><br>内容詳細:目次:グラビア特集/ 冷凍食品業界データ/ 総説（冷凍食品業界の現況と展望/ メーカーの動向 ほか）/ 企業篇/ 資料篇（統計/ 団体名簿） ･･･ |
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| 価格：19,800 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 発売日:2020年12月 / ジャンル:ビジネス・経済 / フォーマット:本 / 出版社:冷凍食品新聞社 / 発売国:日本 / ISBN:9784910404011 / アーティストキーワード:Book ブック 書籍<br><br>内容詳細:目次:グラビア特集/ 冷凍食品業界データ/ 総説/ 企業篇/ 資料篇/ 統計/ 団体名簿 ･･･ |
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| 価格：88,000 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 発売日:2018年08月 / ジャンル:物理・科学・医学 / フォーマット:本 / 出版社:シーエムシー出版 / 発売国:日本 / ISBN:9784781313399 / アーティストキーワード:津田栄 <br><br>内容詳細:目次:総論 不凍タンパク質の研究開発はどこまで進んだか？/ 第１編 基礎（不凍タンパク質と氷結晶成長ダイナミクス/ Ｘ線結晶構造解析に基づく不凍タンパク質の分子機能解明/ 中性子解析に基づく不凍タンパク質の分子機能解明 ほか）/ 第２編 発展・応用（氷の再結晶化抑制機能がもたらす冷凍食品の高品質化/ 不凍タンパク質の機能を� ･･･ |
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