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二つ星イタリアン元料理人のいちばん美味しいパスタの作り方
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パスタの本
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いい日だった、と眠れるように 私のための私のごはん
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dailyPASTAbook鎌倉オステリアコマチーナのパスタとつまみ81皿
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フランス式おいしい調理科学の雑学 料理にまつわる７００の楽しい質問
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コーヒーで料理を作るトッピングに、ソースに!エスプレッソは
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二つ星イタリアン元料理人のいちばん美味しいパスタの作り方
価格：
1,694 円
販売店：
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いつものパスタが別物に！トマト缶はバターを加えて酸味を減らす。玉ねぎは薄いほどパスタによく絡む。貝は途中で取り出してふっくら食感。黒胡椒は煎ると香りが引き立つ。限界まで素材の旨みを引き出す。 ･･･
ストウブ１つでもちもち余熱パスタ Ｂ５変
価格：
1,760 円
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パスタの本
価格：
1,760 円
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アリオ・エ・オリオのソース<br>魚介のソース<br>トマトのソース<br>チーズ、バター、クリームのソース<br>ラグー<br>手打ちパスタ ･･･
ニューハナイのパスタとタパス おいしさの法則
価格：
1,760 円
販売店：
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いい日だった、と眠れるように 私のための私のごはん
価格：
1,870 円
販売店：
Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)
春—にらのバジル炒め、鯛と生ハムちらし。梅雨—完熟梅のスパイス砂糖漬け。夏—ナンプラーバター枝豆、みょうがの味噌焼き。秋—柿モッツァレラ春菊、砂肝のコンフィ。冬—牡蛎のパスタ、大根と花椒の香り漬け。正月—紅白なます。ほか、季節の３４レシピ。 ･･･
毎日食べたい家パスタ３６５
価格：
1,980 円
販売店：
Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)
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dailyPASTAbook鎌倉オステリアコマチーナのパスタとつまみ81皿
価格：
2,090 円
販売店：
Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)
出版社 KADOKAWA 著者 亀井良真 内容： 小さな店に年間1万人が訪れる、鎌倉の人気イタリアンの味が初めて1冊に！ ･･･
基本の家庭料理 洋食篇＋中華１０品 おいしくできるきちんとわかる
価格：
2,090 円
販売店：
Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)
１ 焼く・炒める<br>２ 煮込む・ゆでる・蒸す<br>３ 揚げる<br>４ オーブン<br>５ ライス・サンドイッチ<br>６ パスタ<br>７ スープ<br>８ サラダ<br>９ 野菜のつけ合わせ ･･･
フランス式おいしい調理科学の雑学 料理にまつわる７００の楽しい質問
価格：
2,805 円
販売店：
Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)
ボールの底はなぜ丸いの？プラスチックまな板と木製のまな板はどちらが清潔？ブイヨンを作るときには塩を入れたらだめなの？ハーブをミキサーにかけてはいけないの？肉を焼くときには何度もひっくり返すといいの？タマネギの味が切り方によって変わるって知ってた？唐辛子は料理に少しずつ加えないとだめ？パスタの茹で湯にはオイルを加えるといいの？人参のおいしい茹で方は？野菜ソテーにバターは使わない方がいい？ｅｔｃ．７００もの調理に関する疑問と意外な解決方法が満載！この一冊で料理がもっと楽しくなる！ ･･･
パスタの本
価格：
2,860 円
販売店：
Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)
乾燥パスタ<br>生パスタ・ショート<br>生パスタ・ロング<br>スープ状のパスタ<br>ニョッキ・詰めもの・オーブン焼きなど<br>パスタの目次（パスタとは／乾燥パスタと生パスタ／使用する粉；形／ソース／道具；基本のパスタ生地の作り方；のばし方／成形／保存；量／ゆで方／塩分；ゆで上がりのタイミング／盛りつける皿；オリーブ油／塩；バター／ハーブ；レシピについて；本書で使用している基本食材） ･･･
コーヒーで料理を作るトッピングに、ソースに!エスプレッソは
価格：
3,080 円
販売店：
Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)
目次１ 料理の「素材」としてのエスプレッソ２ エスプレッソを「素材」として使う料理（アンティパスト—前菜インサラータ—サラダプリモピアット—第一の皿パスタ・リゾット・ピッツァセコンドピアット—第二の皿メインディッシュドルチェ—デザートカフェ・アルコール—イタリアンベーシック） ･･･
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